米汤鹑蛋—可口网

米汤鹑蛋

查看：7 收藏：0 编辑：温蕙质营养师

类别：家常菜

贫血食谱

滋阴食谱

消化不良食谱

学龄期儿童食谱

工艺：煮口味：清香味食用：早餐|中餐|晚餐

主料：鹌鹑蛋100克
辅料：稻米30克
调料：盐2克味精1克香油2克

本菜谱的营养成分

能量

284.44

千卡

蛋白质

15.42

克

脂肪

13.34

克

碳水化合物

25.74

克

叶酸

7.15

微克

膳食纤维

0.21

克

胆固醇

515

毫克

维生素A

337

微克

硫胺素

0.14

毫克

核黄素

0.5

毫克

烟酸

0.67

毫克

维生素E

4.61

毫克

钙

52.34

毫克

磷

213.04

毫克

钾

169.22

毫克

钠

975.57

毫克

碘

38.29

微克

镁

21.31

毫克

铁

3.93

毫克

锌

2.13

毫克

硒

26.18

微克

铜

0.18

毫克

锰

0.44

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

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推荐

营养

减肥

养颜

难易

时间

麻辣

以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。

烹饪方法

1. 将米洗净；
2. 锅内放入水适量，将米放入锅内煮沸后捞出，取汤备用；
3. 锅置火上倒入米汤烧沸；
4. 磕入鹌鹑蛋炖熟；
5. 撒入味精和精盐，淋入香油即成。

食谱营养

鹌鹑蛋：鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维A、维B2、维B1、铁、... >> 查看详细介绍
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稻米：大米具有很高营养功效，是补充营养素的基础食物；大米可提供丰富B族维生素；大米具有补中益气、健脾养胃、... >> 查看详细介绍
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食物相克

稻米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”

温蕙质营养师，安徽中医学院中西医结合临床专业本科毕业，热爱公共营养事业。劳动部公共营养师执业资格，熟悉掌握中医西医的理论基础及临床知识，对中医传统养生之道和现代...[详细] [在线咨询]