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以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素,根据营养理论和工作经验制定的专业指数。
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烹饪方法
1. 青椒洗净切粒;2. 榨菜剁茸;3. 把苦瓜开边,去瓤洗净,斜切成薄片;4. 苦瓜放入滚油锅中,炒至半熟;5. 放下青辣椒、榨菜,炒干;6. 加盐、味精调味,溅下酒即可起锅。
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