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![推荐指数越大,营养师对该食谱的评价就越好,比较适用大多数人群](/images/space.gif)
![营养指数越大,该菜谱的营养价值越高](/images/space.gif)
![减肥指数越大,该菜谱所含热量较少,比较适合减肥](/images/space.gif)
![养颜指数越大,该菜谱的养颜效果越好](/images/space.gif)
![难易指数越大,该菜谱的制作难度越小](/images/space.gif)
![时间指数越大,该菜谱的所耗时间较少](/images/space.gif)
![麻辣指数越大,该菜谱的麻辣程度越高](/images/space.gif)
以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素,根据营养理论和工作经验制定的专业指数。
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烹饪方法
1. 苦瓜洗净,去瓤,切成小丁;
2. 将鸡蛋磕入碗内,打发起泡;
3. 打发起泡的蛋内和入苦瓜丁;
4. 再放入适量的盐和鸡精调和均匀;
5. 将色拉油用大火烧至8成热;
6. 沿着锅边将苦瓜丁蛋液匀速倒入;
7. 待蛋液凝固成形时,用锅铲轻轻翻面,煎至蛋熟即可。
2. 将鸡蛋磕入碗内,打发起泡;
3. 打发起泡的蛋内和入苦瓜丁;
4. 再放入适量的盐和鸡精调和均匀;
5. 将色拉油用大火烧至8成热;
6. 沿着锅边将苦瓜丁蛋液匀速倒入;
7. 待蛋液凝固成形时,用锅铲轻轻翻面,煎至蛋熟即可。
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