韭菜馅饼—可口网

1. 将面粉用水和成面团，盖上纱布饧15分钟左右备用；
2. 韭菜洗净切成末；
3. 韭菜末内加入虾皮、橄榄油、五香粉搅拌均匀；
4. 面团擀成双份大小相同的薄饼；
5. 将馅放在饼中，中间挖个小坑，打入一个鸡蛋，撒少许盐拌一下；
6. 再将另一张饼盖在上面，依此类做；
7. 封好边后放入平底锅中，两面煎至金黄即可。

食谱营养

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虾皮：虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富，有“钙库”之称，是缺钙者补钙的较佳途径。虾皮... >> 查看详细介绍
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食物相克

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

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