银湖蒸虾—可口网

银湖蒸虾

查看：76 收藏：4 编辑：白石营养师

类别：上海菜

补虚养身食谱

幼儿食谱

小儿营养不良食谱

小儿遗尿食谱

工艺：蒸口味：甜咸味食用：早餐|中餐|晚餐|零食
口感：嫩滑鲜甜，形态美观。

主料：草虾500克鸡蛋200克
调料：大葱5克味精3克盐3克白砂糖15克香油10克胡椒粉3克

本菜谱的营养成分

能量

877.7

千卡

维生素B₆

0.01

毫克

蛋白质

134.17

克

脂肪

33.66

克

碳水化合物

克

叶酸

227.36

微克

膳食纤维

0.19

克

胆固醇

2490

毫克

维生素A

688.85

微克

胡萝卜素

微克

硫胺素

0.48

毫克

核黄素

0.69

毫克

烟酸

0.49

毫克

维生素C

0.15

毫克

维生素E

34.76

毫克

钙

2136.87

毫克

磷

1432.73

毫克

钾

1569.41

毫克

钠

2232.81

毫克

碘

54.65

微克

镁

155.36

毫克

铁

21.48

毫克

锌

14.99

毫克

硒

28.98

微克

铜

10.52

毫克

锰

1.22

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

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推荐

营养

减肥

养颜

难易

时间

麻辣

以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。

烹饪方法

1. 草虾洗净剪去须脚，排放于盆中；2. 鸡蛋打散，放入调味料，加入适量清水，拌匀后倒入盛草虾盆中；3. 将虾盆入笼小火蒸8分钟，取出撒上葱花； 4. 炒锅上火下油烧热，浇在虾上即可。

食谱营养

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鸡蛋：鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界最优良的蛋白质，... >> 查看详细介绍
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食物相克

草虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

白石营养师，国家高级营养师、国际营养师协会注册营养师、中餐二级烹调师、西餐二级烹调师。擅长于美食营养研究，对烹饪与营养知识有深刻了解。...[详细] [在线咨询]