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![推荐指数越大,营养师对该食谱的评价就越好,比较适用大多数人群](/images/space.gif)
![营养指数越大,该菜谱的营养价值越高](/images/space.gif)
![减肥指数越大,该菜谱所含热量较少,比较适合减肥](/images/space.gif)
![养颜指数越大,该菜谱的养颜效果越好](/images/space.gif)
![难易指数越大,该菜谱的制作难度越小](/images/space.gif)
![时间指数越大,该菜谱的所耗时间较少](/images/space.gif)
![麻辣指数越大,该菜谱的麻辣程度越高](/images/space.gif)
以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素,根据营养理论和工作经验制定的专业指数。
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烹饪方法
1. 圆白菜剥片、洗净,沥干切块;2. 小虾用清水洗净备用;3. 葱洗净切花;大蒜去皮切片;4. 锅内放入油烧热,将小虾放入稍炸一下,捞出;5. 将蒜片、葱花放入余油中爆香;加入圆白菜、盐、味精,翻炒数下;6. 锅中加入刚炸好的小虾回锅,炒至入味即可。
健康提示
1.色泽翠绿的圆白菜,口感较脆、味微甜;
2. 其纤维素和维生素C的含量很高,具有清热、防止牙龈出血的作用。
3. 购买时不益多,以免搁放几天后,大量的维生素C补破坏,减少菜品本身应具有的营养成分。
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3. 购买时不益多,以免搁放几天后,大量的维生素C补破坏,减少菜品本身应具有的营养成分。
食谱营养
食物相克