四宝如意汤—可口网

四宝如意汤

查看：70 收藏：5 编辑：白石营养师

类别：年夜饭

健脾开胃食谱

广东菜

防癌抗癌食谱

营养不良食谱

工艺：煮口味：咸鲜味食用：中餐|晚餐

主料：番茄100克香菇（鲜）100克黄豆芽150克芦笋200克
调料：盐4克

本菜谱的营养成分

能量

134

千卡

维生素B₆

0.06

毫克

蛋白质

12.65

克

脂肪

3.1

克

碳水化合物

25.05

克

叶酸

98.3

微克

膳食纤维

11.25

克

维生素A

104.5

微克

胡萝卜素

620

微克

硫胺素

0.16

毫克

核黄素

0.3

毫克

烟酸

4.79

毫克

维生素C

117

毫克

维生素E

1.62

毫克

钙

58.38

毫克

磷

272

毫克

钾

865.56

毫克

钠

1600.54

毫克

碘

2.5

微克

镁

74.58

毫克

铁

4.69

毫克

锌

2.42

毫克

硒

4.48

微克

铜

0.52

毫克

锰

1.17

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

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推荐

营养

减肥

养颜

难易

时间

麻辣

以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。

烹饪方法

1. 香菇泡软，去蒂，对切两半；2. 白芦笋削去根部粗皮，切小段；3. 黄豆芽摘去根须，番茄切片；4. 全部放入锅内，加清水5杯烧开，改小火煮20分钟；5. 加盐调味，煮好即盛出食用。

制作提示

1. 番茄、黄豆芽煮过都能使汤汁鲜甜，因此不需加味精调味；
2. 为了保持番茄外观不致太熟烂，可将其他材料先煮，后面再放入，但同时煮的味道更好，外观则不太好。

食谱营养

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食物相克

番茄：西红柿忌与石榴同食。

芦笋：《食鉴本草》记载：“芦笋，忌巴豆”。

白石营养师，国家高级营养师、国际营养师协会注册营养师、中餐二级烹调师、西餐二级烹调师。擅长于美食营养研究，对烹饪与营养知识有深刻了解。...[详细] [在线咨询]