丝瓜蘑菇肉片汤

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类别：肝调养食谱

神经衰弱食谱

老人食谱

高血压食谱

高脂血症食谱

工艺：煮口味：咸鲜味食用：中餐|晚餐

主料：猪肉(瘦)100克丝瓜150克蘑菇(鲜蘑)30克
调料：香油5克盐4克淀粉(玉米)4克

本菜谱的营养成分

能量

237.7

千卡

蛋白质

22.66

克

脂肪

11.52

克

碳水化合物

12.44

克

叶酸

20.64

微克

膳食纤维

1.53

克

胆固醇

毫克

维生素A

67.1

微克

胡萝卜素

138

微克

硫胺素

0.6

毫克

核黄素

0.27

毫克

烟酸

7.14

毫克

维生素C

8.1

毫克

维生素E

4.33

毫克

钙

30.4

毫克

磷

261.7

毫克

钾

571.98

毫克

钠

1636.6

毫克

碘

1.7

微克

镁

45.12

毫克

铁

4.17

毫克

锌

3.6

毫克

硒

11.02

微克

铜

0.36

毫克

锰

0.17

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

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推荐

营养

减肥

养颜

难易

时间

麻辣

以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。

烹饪方法

1. 将丝瓜去棱洗净，削角形；2. 蘑菇洗净；3. 猪瘦肉洗净，切片，用淀粉、香油、盐拌匀；4. 将丝瓜、蘑菇放入开水锅内再煮沸后，放入肉片，煮熟，调味即可。

健康提示

清热疏肝、养阴润燥；
神经衰弱属肝热阴伤者，症见情绪激动、烦躁易怒、睡眠欠佳、口苦咽干、或胁肋不舒、或头痛目赤；本汤蘑菇改用草菇亦可获同效；神经衰弱又平素胃寒湿者不宜饮用本汤。

食谱营养

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白石营养师，国家高级营养师、国际营养师协会注册营养师、中餐二级烹调师、西餐二级烹调师。擅长于美食营养研究，对烹饪与营养知识有深刻了解。...[详细] [在线咨询]