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以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。
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烹饪方法
1. 将海带洗净，切成3厘米长、0.5厘米宽的丝，备用；
2. 将绿豆、粳米淘洗干净，备用；
3. 锅中加水适量，放入粳米、绿豆，先用旺火烧开，再改用小火熬粥；
4. 等粳米熬烂时，把海带丝撒入锅内，再煮片刻；
5. 将红糖加入锅中搅匀，即可食用。
2. 将绿豆、粳米淘洗干净，备用；
3. 锅中加水适量，放入粳米、绿豆，先用旺火烧开，再改用小火熬粥；
4. 等粳米熬烂时，把海带丝撒入锅内，再煮片刻；
5. 将红糖加入锅中搅匀，即可食用。
食谱营养
食物相克
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
