百合银耳粥—可口网

百合银耳粥

查看：117 收藏：6 编辑：张丹营养师

类别：滋阴食谱

家常菜

肺调养食谱

咳喘食谱

营养不良食谱

工艺：煮口味：甜味食用：早餐|中餐|晚餐

主料：百合100克银耳(干)15克
辅料：枸杞子30克
调料：冰糖30克

本菜谱的营养成分

能量

388.5

千卡

蛋白质

8.87

克

脂肪

0.76

克

碳水化合物

97.92

克

膳食纤维

11.33

克

维生素A

488.7

微克

胡萝卜素

2932.5

微克

硫胺素

0.14

毫克

核黄素

0.22

毫克

烟酸

2.7

毫克

维生素C

32.4

毫克

维生素E

0.75

毫克

钙

41.3

毫克

磷

179.05

毫克

钾

878.7

毫克

钠

95.46

毫克

镁

80.5

毫克

铁

3.66

毫克

锌

1.46

毫克

硒

4.62

微克

铜

0.56

毫克

锰

0.64

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

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推荐

营养

减肥

养颜

难易

时间

麻辣

以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。

烹饪方法

1. 百合一片片摘下，洗净，沥干；
2. 银耳、枸杞分别泡软，沥干；
3. 将银耳去蒂，用手撕成大小适中的块状，放入锅内加水淹满，中火煮约15分钟，加入枸杞再煮5分钟，再加入冰糖煮溶，放入百合略煮1分钟，即可马上熄火。

食谱营养

百合：百合除含有维生素B1、B2、淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、C等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，... >> 查看详细介绍
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银耳(干)：银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效；银耳富含维生素D... >> 查看详细介绍
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食物相克

枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

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