蔬菜色拉—可口网

蔬菜色拉

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类别：意大利菜

工艺：拌口味：酸咸味食用：早餐|中餐|晚餐|

主料：生菜（团叶）35克生菜（花叶）35克樱桃番茄100克红萝卜35克胡萝卜25克意大利红洋葱35克柿子椒80克
调料：油醋少司120克

本菜谱的营养成分

能量

56.3

千卡

维生素B₆

0.1

毫克

蛋白质

2.89

克

脂肪

0.58

克

碳水化合物

13.38

克

叶酸

76.94

微克

膳食纤维

3.6

克

维生素A

258.4

微克

胡萝卜素

1551.3

微克

硫胺素

0.07

毫克

核黄素

0.09

毫克

烟酸

1.49

毫克

维生素C

148.3

毫克

维生素E

1.83

毫克

钙

42.35

毫克

磷

52.7

毫克

钾

383

毫克

钠

77.8

毫克

碘

0.1

微克

镁

31.25

毫克

铁

1.95

毫克

锌

0.65

毫克

硒

1.2

微克

铜

0.09

毫克

锰

0.19

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

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推荐

营养

减肥

养颜

难易

时间

麻辣

以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。

烹饪方法

1. 混合生菜垫入盆底；
2. 将青椒、红椒、黄椒切成丝；
3. 小红萝卜切成片；
4. 樱桃番茄一剖为二，和洋葱圈、胡萝卜一起撒放在生菜上面；
5. 盆内淋入油醋汁即可。

制作提示

蔬菜品种可根据个人喜好选用。

食谱营养

生菜（团叶）：生菜中含有膳食纤维和维生素，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜。因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具... >> 查看详细介绍
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生菜（花叶）：生菜中含有膳食纤维和维生素，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜。因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具... >> 查看详细介绍
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樱桃番茄：樱桃番茄中含有谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质。可促进人体的生长发育，特别可促进小儿的生长发育，增加人体... >> 查看详细介绍
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红萝卜：萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。萝卜能诱导人体自身产生干扰素，增加... >> 查看详细介绍
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胡萝卜：胡萝卜能提供丰富的维A，可促进机体正常生长繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染与保持视力正常、治疗夜盲... >> 查看详细介绍
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柿子椒：柿子椒果实中含有极其丰富的营养，维C含量丰富，其中芬芳辛辣的辣椒素，能增进食欲、帮助消化，含有的抗氧... >> 查看详细介绍
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食物相克

樱桃番茄：樱桃番茄忌与石榴同食。

红萝卜：服用人参、西洋参时不要同吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。

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