芦笋扒冬瓜—可口网

芦笋扒冬瓜

查看：34 收藏：0 编辑：白石营养师

类别：私家菜

清热解毒食谱

利尿食谱

高血压食谱

减肥瘦身食谱

工艺：扒口味：咸鲜味食用：早餐|中餐|晚餐

主料：芦笋200克冬瓜300克
调料：姜5克大葱5克盐3克味精2克淀粉(蚕豆)5克

本菜谱的营养成分

能量

87.61

千卡

维生素B₆

0.07

毫克

蛋白质

4.67

克

脂肪

0.85

克

碳水化合物

22.6

克

叶酸

65.35

微克

膳食纤维

7.38

克

维生素A

35.95

微克

胡萝卜素

211.7

微克

硫胺素

0.09

毫克

核黄素

0.1

毫克

烟酸

2.13

毫克

维生素C

138.35

毫克

维生素E

0.12

毫克

钙

64.96

毫克

磷

121.03

毫克

钾

618.25

毫克

钠

1359.23

毫克

镁

53.6

毫克

铁

3.37

毫克

锌

1.17

毫克

硒

0.6

微克

铜

0.19

毫克

锰

0.6

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

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推荐

营养

减肥

养颜

难易

时间

麻辣

以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。

烹饪方法

1. 将芦笋去皮洗净，切丁，用沸水焯一下，冷水浸凉。
2. 将冬瓜去皮，洗净切丁，沸水焯一下，冷水浸凉。
3. 将芦笋、冬瓜、精盐、葱末、姜丝一起放入锅中，加水适量，煨炖30分钟，再放入味精、湿淀粉勾芡即成。

健康提示

此菜具有清热气，利小便，清热解毒，降血压，降血脂，瘦身美容的作用。

食谱营养

芦笋：芦笋是一种高档而名贵的蔬菜，含有多种维生素和微量元素，其质量优于普通蔬菜，其蛋白质组成具有人体所必需... >> 查看详细介绍
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冬瓜：冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡。冬瓜性寒，能养胃生津、清降胃火，使人食... >> 查看详细介绍
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食物相克

芦笋：《食鉴本草》记载：“芦笋，忌巴豆”。

白石营养师，国家高级营养师、国际营养师协会注册营养师、中餐二级烹调师、西餐二级烹调师。擅长于美食营养研究，对烹饪与营养知识有深刻了解。...[详细] [在线咨询]