煎土豆饼—可口网

煎土豆饼

查看：314 收藏：5 编辑：温蕙质营养师

类别：快餐/主食

消化不良食谱

健脾开胃食谱

便秘食谱

工艺：生煎口味：咸鲜味食用：早餐|中餐|晚餐

主料：土豆（黄皮）300克
辅料：鸡蛋150克
调料：淀粉(豌豆)20克盐3克味精2克植物油20克大葱10克大蒜（白皮）10克料酒5克

本菜谱的营养成分

能量

496.46

千卡

维生素B₆

0.83

毫克

蛋白质

29.28

克

脂肪

13.85

克

碳水化合物

78.47

克

叶酸

234.1

微克

膳食纤维

4.01

克

胆固醇

877.5

毫克

维生素A

355.6

微克

胡萝卜素

27.4

微克

硫胺素

0.48

毫克

核黄素

0.47

毫克

烟酸

0.44

毫克

维生素C

毫克

维生素E

3.89

毫克

钙

118.66

毫克

磷

349.28

毫克

钾

1332.3

毫克

钠

1561.01

毫克

碘

44.4

微克

镁

91.7

毫克

铁

4.77

毫克

锌

2.72

毫克

硒

23.3

微克

铜

0.53

毫克

锰

0.5

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

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推荐

营养

减肥

养颜

难易

时间

麻辣

以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。

烹饪方法

1.土豆切或擦成细丝，放盆中加鸡蛋150克及盐、味精、少许淀粉拌匀；大蒜去皮捣碎用料酒取蒜汁备用。
2.滑勺中加植物油烧热，即倒入土豆煎成圆饼，煎熟两面呈金黄色取出，改刀装盘，佐大蒜汁同食。

食谱营养

土豆（黄皮）：土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物，是理想的减肥食品。每100克土豆含钾高达300余毫克。专家认... >> 查看详细介绍
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食物相克

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

温蕙质营养师，安徽中医学院中西医结合临床专业本科毕业，热爱公共营养事业。劳动部公共营养师执业资格，熟悉掌握中医西医的理论基础及临床知识，对中医传统养生之道和现代...[详细] [在线咨询]