推荐
营养
减肥
养颜
难易
时间
麻辣
![推荐指数越大,营养师对该食谱的评价就越好,比较适用大多数人群](/images/space.gif)
![营养指数越大,该菜谱的营养价值越高](/images/space.gif)
![减肥指数越大,该菜谱所含热量较少,比较适合减肥](/images/space.gif)
![养颜指数越大,该菜谱的养颜效果越好](/images/space.gif)
![难易指数越大,该菜谱的制作难度越小](/images/space.gif)
![时间指数越大,该菜谱的所耗时间较少](/images/space.gif)
![麻辣指数越大,该菜谱的麻辣程度越高](/images/space.gif)
以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素,根据营养理论和工作经验制定的专业指数。
版权所有,未经书面授权,所有页面内容不得以任何形式进行复制或建立镜像,禁止一切非授权转载、摘编和抄袭的行为,如有违反,追究法律责任。
相关合作,请与我们联系。
相关合作,请与我们联系。
烹饪方法
1. 将笋鸡肉洗净,切成1.7厘米见方的丁;
2. 鸡丁加入精盐、淀粉、蛋清浆好;
3. 冬菇片开;
4. 冬笋切斜片;
5. 将菜心、冬笋放入开水锅中烫透,冷水过凉;
6. 将鸡丁放入温热油中滑透,温水涤洗;
7. 炒勺上火,加入鸡汤、料酒、姜汁、精盐、鸡丁烧开;
8. 撇去浮沫倒入沙锅内,用文火煨炖至熟;
9. 投入冬笋、冬菇、菜心、味精,淋入鸡油,原锅端上桌即成。
食谱营养
食物相克