推荐
营养
减肥
养颜
难易
时间
麻辣
以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。
版权所有，未经书面授权，所有页面内容不得以任何形式进行复制或建立镜像，禁止一切非授权转载、摘编和抄袭的行为，如有违反，追究法律责任。
相关合作，请与我们联系。
相关合作，请与我们联系。
烹饪方法
1. 将野鸡宰杀退毛，去内脏清洗干净，焯水去血沫；
2. 枸杞洗净泡透；
3. 取砂锅，放入野鸡，加入清汤，上火烧开；
4. 改文火将鸡炖烂，捞起去骨；
5. 将鸡肉撕成丝后再下入砂锅；
6. 把稷米淘洗干净，放入砂锅与野鸡丝同煮；
7. 同时入精盐、料酒、胡椒粉、葱姜汁，用文火将稷米熬烂；
8. 下入味精、枸杞子，砂锅离火；
9. 淋香油，放上香菜叶即可上桌。
制作提示
本品需清汤约2500克，如果没有清汤可用清水代替。
健康提示
1. 汤鲜味美，清香浓郁，营养丰富；
2. 温中益气，和胃消积，滋补虚损。
2. 温中益气，和胃消积，滋补虚损。
食谱营养
食物相克
