砂锅豆腐海米

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类别：家常菜

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工艺：砂锅口味：咸鲜味食用：早餐|中餐|晚餐|
口感：软嫩清淡，味道鲜香。

主料：豆腐(南)500克
辅料：虾米25克莴笋25克蘑菇(鲜蘑)25克油菜心30克
调料：色拉油25克味精2克盐3克

本菜谱的营养成分

能量

715.01

千卡

维生素B₆

0.25

毫克

蛋白质

41.69

克

脂肪

54.78

克

碳水化合物

22.97

克

叶酸

139.88

微克

膳食纤维

克

胆固醇

131.25

毫克

维生素A

42.9

微克

胡萝卜素

226

微克

硫胺素

0.34

毫克

核黄素

0.26

毫克

烟酸

7.59

毫克

维生素C

12.3

毫克

维生素E

47.34

毫克

钙

746.31

毫克

磷

593.78

毫克

钾

1102

毫克

钠

2609.42

毫克

碘

20.62

微克

镁

253.3

毫克

铁

9.79

毫克

锌

3.85

毫克

硒

25.56

微克

铜

20.75

毫克

锰

0.51

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

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推荐

营养

减肥

养颜

难易

时间

麻辣

以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。

烹饪方法

1. 海米用温水泡洗干净；2. 笋切薄片；3. 蘑菇切片；4. 菜心洗净，一剖两开；5. 豆腐切方块放入沙锅内，加入海米、笋片、蘑菇片、精盐、味精、高汤，炖至豆腐内起孔；6. 再放入菜心、色拉油烧开，即可上桌食用。

食谱营养

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康华营养师，热爱公共营养事业，从事营养工作多年，劳动部公共营养师执业资格，擅长于饮食与营养研究，对营养知识有深刻了解。 ...[详细] [在线咨询]