炖百合蛋汤—可口网

炖百合蛋汤

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类别：家常菜

秋季养生食谱

补虚养身食谱

肝调养食谱

贫血食谱

工艺：炖口味：咸鲜味食用：早餐|中餐|晚餐

主料：鸡蛋100克百合100克
调料：盐3克味精1克香油10克

本菜谱的营养成分

能量

368.48

千卡

蛋白质

16.9

克

脂肪

18.87

克

碳水化合物

41.88

克

叶酸

113.49

微克

膳食纤维

1.7

克

胆固醇

585

毫克

维生素A

234

微克

硫胺素

0.13

毫克

核黄素

0.31

毫克

烟酸

0.9

毫克

维生素C

毫克

维生素E

8.82

毫克

钙

68.66

毫克

磷

191.04

毫克

钾

664.46

毫克

钠

1399.16

毫克

碘

27.2

微克

镁

53.13

毫克

铁

3.06

毫克

锌

1.62

毫克

硒

14.58

微克

铜

0.4

毫克

锰

0.41

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

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推荐

营养

减肥

养颜

难易

时间

麻辣

以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。

烹饪方法

1. 将百合置清水中浸泡一夜；
2. 百合洗净后放入锅中，加入适量的清水，置旺火上炖1小时至百合酥烂；
3. 将鸡蛋磕开，去蛋清留蛋黄，充分拌匀，倒入汤锅搅拌；
4. 撒入精盐和味精，淋入香油再略炖片刻即成。

食谱营养

鸡蛋：鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界最优良的蛋白质，... >> 查看详细介绍
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百合：百合除含有维生素B1、B2、淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、C等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，... >> 查看详细介绍
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食物相克

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

张婷婷营养师，国际营养师协会注册营养师、国家高级营养师，热爱营养事业，对食物营养成分、食谱营养分析有很深研究，努力把美食与营养结合为一体。...[详细] [在线咨询]