什锦水果羹—可口网

什锦水果羹

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类别：上海菜

美容养颜食谱

减肥瘦身食谱

便秘食谱

工艺：其他口味：甜味食用：早餐|中餐|晚餐|零食
口感：果品多样，各有风味，香甜可口。

主料：香蕉120克苹果150克菠萝蜜50克橘子50克桃100克莲子50克
调料：白砂糖100克糖桂花25克淀粉(豌豆)25克

本菜谱的营养成分

能量

969.45

千卡

蛋白质

12.08

克

脂肪

1.89

克

碳水化合物

232.4

克

叶酸

107.34

微克

膳食纤维

6.72

克

维生素A

微克

胡萝卜素

576

微克

硫胺素

0.28

毫克

核黄素

0.19

毫克

烟酸

4.52

毫克

维生素C

43.6

毫克

维生素E

7.08

毫克

钙

111.9

毫克

磷

375.1

毫克

钾

1344.95

毫克

钠

19.26

毫克

碘

5.65

微克

镁

207.1

毫克

铁

5.36

毫克

锌

2.45

毫克

硒

5.38

微克

铜

1.1

毫克

锰

5.33

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

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推荐

营养

减肥

养颜

难易

时间

麻辣

以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。

烹饪方法

1.将香蕉、苹果、橘子、桃子、菠萝蜜去皮、核、筋、心用刀切成小片。
2.锅内放一大碗清水，在旺火上烧沸，加白糖，香蕉，苹果，菠萝蜜，橘子，桃子，糖莲心，烧沸后即用水淀粉勾成薄芡，再加上糖桂花，出锅装碗。

食谱营养

香蕉：香蕉营养高、热量低，是相当好的营养食品。它含有蛋白质，糖，淀粉，果胶，各种维生素，还含有钙、磷、铁等... >> 查看详细介绍
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莲子：莲子含有丰富的蛋白质、碳水化合物、烟酸、钾、钙、镁等营养元素，具有防癌抗癌、降血压、强心安神、滋养补... >> 查看详细介绍
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食物相克

苹果：苹果忌于水产品同食，会导致便秘。

橘子：橘子同螃蟹食，令患软痈。同獭肉食，令恶心。勿与槟榔同食。（引自《饮食须知》）

白石营养师，国家高级营养师、国际营养师协会注册营养师、中餐二级烹调师、西餐二级烹调师。擅长于美食营养研究，对烹饪与营养知识有深刻了解。...[详细] [在线咨询]