烹饪方法
1. 将面粉、黄油(50克)、鸡蛋(50克)和精盐放入盆内揉成面团,擀成圆形面片;
2. 板肉洗净切成薄片;
3. 葱头洗净切成丝;
4. 锅放入黄油烧热,下入葱头丝炒黄;
5. 将牛奶、鸡蛋和盐调成汁;
6. 将面片摊在排模内去除边缘,放上板肉片,浇上牛奶蛋汁;
7. 撒上葱头丝,浇上热黄油,放入烤箱内烤熟即可。
2. 板肉洗净切成薄片;
3. 葱头洗净切成丝;
4. 锅放入黄油烧热,下入葱头丝炒黄;
5. 将牛奶、鸡蛋和盐调成汁;
6. 将面片摊在排模内去除边缘,放上板肉片,浇上牛奶蛋汁;
7. 撒上葱头丝,浇上热黄油,放入烤箱内烤熟即可。
食谱营养
食物相克