山药蒸鲫鱼—可口网

山药蒸鲫鱼

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类别：滋阴食谱

补虚养身食谱

水肿食谱

肾调养食谱

补阳食谱

工艺：蒸口味：原本味食用：一日三餐均可食用。

主料：鲫鱼350克山药100克
调料：大葱10克子姜10克盐2克味精1克

本菜谱的营养成分

能量

374.38

千卡

维生素B₆

0.37

毫克

蛋白质

65.53

克

脂肪

5.89

克

碳水化合物

16.06

克

叶酸

90.15

微克

膳食纤维

1.13

克

胆固醇

73.5

毫克

维生素A

4.1

微克

胡萝卜素

26.45

微克

硫胺素

0.34

毫克

核黄素

0.23

毫克

烟酸

8.71

毫克

维生素C

5.5

毫克

维生素E

1.43

毫克

钙

301.14

毫克

磷

587.14

毫克

钾

1255.32

毫克

钠

1031.7

毫克

镁

167.61

毫克

铁

5.02

毫克

锌

2.18

毫克

硒

80.97

微克

铜

0.28

毫克

锰

0.5

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

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推荐

营养

减肥

养颜

难易

时间

麻辣

以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。

烹饪方法

1.鲫鱼去鳞及肠杂，洗净，用料酒、盐腌15分钟。2.山药去皮、切片，铺于碗底，把鲫鱼置上，加葱段、姜片、盐、味精、少许水，上屉蒸30分钟。

健康提示

1. 补虚益肾，利水消肿。
2. 适用于肾虚体弱、肾炎、遗尿、遗精、尿频不利、水肿、带下等。

食谱营养

鲫鱼：鲫鱼具有益气健脾、消润胃阴、利尿消肿、清热解毒之功能，并有降低胆固醇的作用；用鲫鱼可治疗口疮、腹水、... >> 查看详细介绍
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食物相克

鲫鱼：鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。

山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。

康华营养师，热爱公共营养事业，从事营养工作多年，劳动部公共营养师执业资格，擅长于饮食与营养研究，对营养知识有深刻了解。 ...[详细] [在线咨询]