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![推荐指数越大,营养师对该食谱的评价就越好,比较适用大多数人群](/images/space.gif)
![营养指数越大,该菜谱的营养价值越高](/images/space.gif)
![减肥指数越大,该菜谱所含热量较少,比较适合减肥](/images/space.gif)
![养颜指数越大,该菜谱的养颜效果越好](/images/space.gif)
![难易指数越大,该菜谱的制作难度越小](/images/space.gif)
![时间指数越大,该菜谱的所耗时间较少](/images/space.gif)
![麻辣指数越大,该菜谱的麻辣程度越高](/images/space.gif)
以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素,根据营养理论和工作经验制定的专业指数。
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烹饪方法
1. 制作肉酱:酱油、白糖各1勺;切好的葱2小勺;切好的蒜1小勺;芝麻油、盐各1小勺;?椒少量调拌均匀;2. 牛肉切细,然后放适当的肉酱后搅拌;3. 制作汤料:将上面所述的大酱、辣椒酱、辣椒粉拌匀;4. 豆腐切成0.3cm的厚度,3~4cm的大小;5. 南瓜切成0.3cm的厚度后,切成4半;6. 先炒牛肉,等牛肉的颜色变白的时候,放水;7. 汤开始沸腾的时候,放汤料和蘑菇,煮沸,去掉浮沫;8. 放豆腐、冬瓜、小白菜、洋葱、大葱,最后放辣椒,煮沸即可。
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