烹饪方法
1. 将白扁豆淘洗干净;
2. 大枣去核,皮后洗净;
3. 然后将白扁豆和大枣一同置于锅内,加入200毫升清水煮烂;
4. 沥干水分,研成泥,加入白糖,制成馅;
5. 将面粉用适量清水和成面团,加入发酵粉发酵;
6. 然后,制成面皮;
7. 用白扁豆、枣泥馅包成包子;
8. 将包子上笼,用武火蒸15分钟即成。
健康提示
本品具有健脾和中、消暑化湿之功效,适于虚湿阻型高血压患者食用。
食谱营养
1. 将白扁豆淘洗干净;
2. 大枣去核,皮后洗净;
3. 然后将白扁豆和大枣一同置于锅内,加入200毫升清水煮烂;
4. 沥干水分,研成泥,加入白糖,制成馅;
5. 将面粉用适量清水和成面团,加入发酵粉发酵;
6. 然后,制成面皮;
7. 用白扁豆、枣泥馅包成包子;
8. 将包子上笼,用武火蒸15分钟即成。