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以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素,根据营养理论和工作经验制定的专业指数。
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烹饪方法
1. 将粳米、山楂、荷叶洗净后备用;
2. 把一整张荷叶撕成小块,放入开水中煎煮;
3. 放入郁金,搅拌一下,让它们彻底浸泡在水中,用大火煮上十分钟左右;
4. 把煮透的荷叶和郁金都捞出来;
5. 把准备好的山楂、粳米和冰糖放进用荷叶和郁金熬出的汤汁里,大火煮二十分钟;
6. 再换小火煮十分钟,这样一锅香喷喷的荷叶郁金降压粥就做好了。
健康提示
荷叶郁金粥的功效:理气活血、降血压、降血脂。
荷叶具有清暑热、散淤血的作用,山楂和郁金具有理气和活血的作用,粳米和冰糖起到养胃生津的作用。这些药和在一起,主体就有活血止痛,降脂降压的作用,尤其适合高血压、高脂血症的患者。
荷叶具有清暑热、散淤血的作用,山楂和郁金具有理气和活血的作用,粳米和冰糖起到养胃生津的作用。这些药和在一起,主体就有活血止痛,降脂降压的作用,尤其适合高血压、高脂血症的患者。
食谱营养
食物相克