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以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。
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烹饪方法
1. 花胶（鱼肚）隔夜用水浸透，切块，用水洗净。
2. 蛤蚧擦去鳞片、去头、去爪、用水洗净、切块。
3. 龙眼肉、淮山（山药）、杞子、党参、生姜和红枣用水洗净。
4. 淮山、党参切成片。
5. 生姜去皮，切片。
6. 红枣去核。
7. 将全部材料放入电子瓦煲内，加入滚水，炖5小时。
8. 加入细盐调味，即可饮用。
健康提示
1.此汤补血强心、补气止喘、健脾、宁神的作用。
2. 对身体虚弱、心肺气虚、呼吸无力、喘促、精神疲乏、气力不足、心跳不安、失眠、头晕眼花、耳鸣面色苍白、食欲不振等症有帮助。
3. 平常人食用也有滋补强壮、健脾开胃的作用。
2. 对身体虚弱、心肺气虚、呼吸无力、喘促、精神疲乏、气力不足、心跳不安、失眠、头晕眼花、耳鸣面色苍白、食欲不振等症有帮助。
3. 平常人食用也有滋补强壮、健脾开胃的作用。
食谱营养
食物相克
