家常双圆火锅

1. 将冬笋洗净切成柳叶片；2. 冬菇切成一半；3. 青菜册去老帮修整好，用清水洗净；4. 火锅内用青菜、水粉丝垫底，然后放鱼圆，肉圆(各占一半)，上面再把冬笋、冬菇间隔摆好；5. 加入精盐、精酒、味精、肉汤，盖上盖；6. 火锅生火，汤沸后，同佐料一起上桌，即可蘸佐料食用火锅菜肴(可自己配制蔬菜)。

制作提示

本品需鱼圆、肉圆各300克，可到超市买成品。

食谱营养

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王晋芳营养师，山西农业大学食品科学与工程专业本科毕业，工学学士。热爱公共营养事业，劳动部高级公共营养师资格、中国食品工业协会营养指导工作委员会高级营养师资格，擅...[详细] [在线咨询]