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![推荐指数越大,营养师对该食谱的评价就越好,比较适用大多数人群](/images/space.gif)
![营养指数越大,该菜谱的营养价值越高](/images/space.gif)
![减肥指数越大,该菜谱所含热量较少,比较适合减肥](/images/space.gif)
![养颜指数越大,该菜谱的养颜效果越好](/images/space.gif)
![难易指数越大,该菜谱的制作难度越小](/images/space.gif)
![时间指数越大,该菜谱的所耗时间较少](/images/space.gif)
![麻辣指数越大,该菜谱的麻辣程度越高](/images/space.gif)
以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素,根据营养理论和工作经验制定的专业指数。
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烹饪方法
1. 将水发牛筋投入沸水锅中煮滚片刻,捞出洗净,切成条(5厘米长);
2. 葱切段、姜切片;
3. 枸杞洗净;
4. 将锅置于火上,放入植物油烧至六成热,放入葱段、姜片爆出香味;
5. 投入牛筋条炸上色,倒入漏勺沥油;
6. 将锅置于旺火上,倒入奶汤300克,加入精盐、料酒、白糖、牛筋条和枸杞;
7. 烧沸后改用小火炖至牛筋条软糯、汤浓时,用湿淀粉勾芡,撒入味精和胡椒粉,淋上香油即可。
2. 葱切段、姜切片;
3. 枸杞洗净;
4. 将锅置于火上,放入植物油烧至六成热,放入葱段、姜片爆出香味;
5. 投入牛筋条炸上色,倒入漏勺沥油;
6. 将锅置于旺火上,倒入奶汤300克,加入精盐、料酒、白糖、牛筋条和枸杞;
7. 烧沸后改用小火炖至牛筋条软糯、汤浓时,用湿淀粉勾芡,撒入味精和胡椒粉,淋上香油即可。
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