鸡蛋阿胶汤—可口网

鸡蛋阿胶汤

查看：16 收藏：0 编辑：白石营养师

类别：补血食谱

贫血食谱

痛经食谱

补虚养身食谱

工艺：煮口味：甜味食用：早餐|中餐|晚餐|
口感：甜香适口，汤味醇浓。

主料：鸡蛋50克
辅料：阿胶10克枣（干）6克麦门冬10克
调料：赤砂糖15克

本菜谱的营养成分

能量

131.19

千卡

蛋白质

6.95

克

脂肪

4.43

克

碳水化合物

19.96

克

叶酸

59.57

微克

膳食纤维

0.37

克

胆固醇

292.5

毫克

维生素A

117.12

微克

胡萝卜素

0.6

微克

硫胺素

0.06

毫克

核黄素

0.14

毫克

烟酸

0.2

毫克

维生素C

0.84

毫克

维生素E

0.92

毫克

钙

55.39

毫克

磷

69.71

毫克

钾

144.44

毫克

钠

68.87

毫克

碘

13.6

微克

镁

15.26

毫克

铁

1.47

毫克

锌

0.64

毫克

硒

7.86

微克

铜

0.11

毫克

锰

0.08

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

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推荐

营养

减肥

养颜

难易

时间

麻辣

以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。

烹饪方法

1. 红枣、麦冬放入锅内，加入清水适量，用旺火煮沸；
2. 磕入鸡蛋同煮，转用文火煲约1小时；
3. 阿胶捣碎，放入碗内，用煮沸的红枣、麦冬、鸡蛋汤溶化，加入红糖调匀即成。

食谱营养

鸡蛋：鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界最优良的蛋白质，... >> 查看详细介绍
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枣（干）：枣含有维生素A、C、E、P，生物素，胡萝卜素、磷、钾、镁等矿物质，叶酸，泛酸，烟酸等。它有提高人体免... >> 查看详细介绍
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食物相克

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

阿胶：阿胶畏大黄。

麦门冬：麦门冬与款冬、苦瓠、苦参、青襄相克。

白石营养师，国家高级营养师、国际营养师协会注册营养师、中餐二级烹调师、西餐二级烹调师。擅长于美食营养研究，对烹饪与营养知识有深刻了解。...[详细] [在线咨询]