咸鱼炒饭—可口网

咸鱼炒饭

查看：69 收藏：1 编辑：温蕙质营养师

类别：浙江菜

杭州菜

工艺：熟炒口味：咸鲜味食用：早餐|中餐|晚餐|零食

主料：米饭(蒸)150克
辅料：咸鱼40克青蒜20克菠菜75克
调料：植物油20克

本菜谱的营养成分

能量

198

千卡

蛋白质

6.33

克

脂肪

0.74

克

碳水化合物

43.46

克

叶酸

65.92

微克

膳食纤维

2.06

克

维生素A

384.85

微克

胡萝卜素

2308

微克

硫胺素

0.07

毫克

核黄素

0.14

毫克

烟酸

3.42

毫克

维生素C

27.2

毫克

维生素E

1.46

毫克

钙

64.8

毫克

磷

133.25

毫克

钾

311.85

毫克

钠

69.51

毫克

碘

微克

镁

69.4

毫克

铁

4.28

毫克

锌

2.06

毫克

硒

1.58

微克

铜

0.18

毫克

锰

1.4

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

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推荐

营养

减肥

养颜

难易

时间

麻辣

以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。

烹饪方法

1. 咸鱼去骨及鱼皮，切成米粒状；2. 菠菜梗切成米粒状；3. 蒜苗切粒；4. 热锅加油，倒入蒜苗、咸鱼翻炒；5. 再倒入菠菜梗小炒后；6. 将白米饭倒入炒开，即可。

健康提示

菠菜富含各种维生素和矿物质，营养价值极高，然不宜过多食用，以免影响钙质吸收。

食谱营养

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食物相克

米饭(蒸)：大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。

温蕙质营养师，安徽中医学院中西医结合临床专业本科毕业，热爱公共营养事业。劳动部公共营养师执业资格，熟悉掌握中医西医的理论基础及临床知识，对中医传统养生之道和现代...[详细] [在线咨询]