豆浆炖羊肉—可口网

豆浆炖羊肉

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类别：家常菜

壮腰健肾食谱

补阳食谱

冬季养生食谱

肢寒畏冷食谱

工艺：炖口味：咸鲜味食用：中餐|晚餐

主料：羊肉(肥瘦)500克豆浆500克
辅料：山药150克
调料：植物油20克盐6克姜10克

本菜谱的营养成分

能量

1173.1

千卡

蛋白质

106.98

克

脂肪

74.36

克

碳水化合物

25.13

克

叶酸

12.05

微克

膳食纤维

6.97

克

胆固醇

460

毫克

维生素A

192.3

微克

胡萝卜素

497

微克

硫胺素

0.43

毫克

核黄素

0.83

毫克

烟酸

23.53

毫克

维生素C

7.9

毫克

维生素E

5.66

毫克

钙

108.02

毫克

磷

933.5

毫克

钾

1749.84

毫克

钠

2806.05

毫克

镁

179.52

毫克

铁

14.65

毫克

锌

17.75

毫克

硒

162.64

微克

铜

4.48

毫克

锰

1.07

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

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推荐

营养

减肥

养颜

难易

时间

麻辣

以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。

烹饪方法

1. 羊肉洗净沥干，切4厘米见方块；
2. 姜块切片；
3. 淮山药洗切2厘米段；
4. 将豆浆注入炖锅内加热，将开时加入熟植物油、羊肉块、淮山药、姜片；
5. 炖至羊肉熟烂即可。

食谱营养

羊肉(肥瘦)：羊肉肉质细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇含量少，是冬季... >> 查看详细介绍
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食物相克

山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。

康华营养师，热爱公共营养事业，从事营养工作多年，劳动部公共营养师执业资格，擅长于饮食与营养研究，对营养知识有深刻了解。...[详细] [在线咨询]