美食烹饪 营养健康 食疗食谱 您的私人营养健康顾问
类别:甜品/点心 骨质疏松食谱 增肥食谱 
工艺: 口味:清香味 食用:早餐|中餐|晚餐|零食
主料:饼干150克 奶酪314克
辅料:奶油61克 牛奶141克 杏仁50克 鸡蛋35克 玉米面(黄)10克 茶叶10克
调料:白砂糖73克
本菜谱的营养成分
2938.55
千卡
0.01
毫克
115.61
182.45
217.58
60.46
微克
6.2
509.43
毫克
830.39
微克
124
微克
0.44
毫克
3.5
毫克
9.15
毫克
18.91
毫克
20.26
毫克
2858.44
毫克
1349.72
毫克
790
毫克
2408.42
毫克
13.72
微克
373.8
毫克
13.7
毫克
26.48
毫克
39.69
微克
1.52
毫克
2.32
毫克
以上数值为已知营养原料的营养理论总和,不包括未知营养的原料的营养含量,同时,也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。
最受推荐甜品/点心
甜品点心,一般指用膳后带甜味的小吃,有时会以带浓味的小吃代替,例如芝士。因为在19世纪前西方社会糖的未被普及,使用会被视...>> 详细介绍
最受推荐骨质疏松食谱
骨质疏松症是绝经后妇女和老年人最常见的骨代谢性疾病。骨质疏松的严重后果在于任何轻微活动或创伤都可能导致骨折,其中老年人髋...>> 详细介绍
推荐
营养
减肥
养颜
难易
时间
麻辣
以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素,根据营养理论和工作经验制定的专业指数。
烹饪方法

1. 将消化饼干装入塑胶袋中捣碎;
2. 奶油放入钢盆中以隔水加热的方式溶化成液态;
3. 杏仁角烤熟备用;
4. 取一玻璃盆,倒入饼干、奶油、杏仁角后,再加入牛奶、糖粉(10克)一起搅拌均匀;
5. 取一8英寸烤盘,在烤模的底部上铺一张烤焙纸,再将玻璃盆内原料平均铺在烤模里;
6. 并用刮刀压平即为底层派皮后,先放置一旁备用;
7. 奶油起司以隔水加热的方式使其回软后,加入细砂糖一起搅拌至呈无颗粒状;
8. 将全蛋打散后分次加入奶油起司中拌匀;
9. 继续加入过筛后的玉米粉一起搅拌;
10. 将牛奶和动物性鲜奶油倒入奶油起司中,一起搅拌至起司糊呈现出光滑细致具有流性的状态时,再倒入烤模中;
11. 放入烤箱中,以温度上火180℃、下火180℃,烤约50分钟即可取出。

制作提示
抹茶粉:抹茶茶味淡雅、粉末细腻且易溶解。一般以水冲饮,冷热皆可,绿茶粉只是普通茶叶制成的。
食谱营养
饼干:饼干的主要营养成分是碳水化合物,还有蛋白质、脂肪、钙、钾、铁等,整体营养不够均衡,选择饼干时要注意营... >> 查看详细介绍
推荐食谱:元蛤汤 奶油蛤蜊汤 更多菜谱
奶酪:奶酪含有丰富蛋白质、脂肪、维生素A、B族维生素及钙、镁、锌等营养元素,是补钙的最佳选择,有增进人体抵... >> 查看详细介绍
推荐食谱:蔬菜色拉 乳酪芝麻酱和面包 更多菜谱
奶油:奶油在人体的消化吸收率较高,可达95%以上。... >> 查看详细介绍
推荐食谱:奶油三文鱼 奶油烧白菜 更多菜谱
牛奶:牛奶中含有丰富蛋白质、维生素及钙、钾、镁等矿物质,可防止皮肤干燥及暗沉,使皮肤白皙,有光泽;也可补充... >> 查看详细介绍
推荐食谱:地瓜牛奶 奶汁焖白菜 更多菜谱
杏仁:杏仁含有丰富蛋白质、维生素及钙、镁、锌、硒等营养元素,还含有丰富的黄酮类和多酚类成分,这种成分不但能... >> 查看详细介绍
推荐食谱:杏仁拌豌豆 山药杏仁粥 更多菜谱
鸡蛋:鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,其蛋白质是自然界最优良的蛋白质,... >> 查看详细介绍
推荐食谱:五彩拼盘 掐菜炒鸡蛋 更多菜谱
玉米面(黄):玉米中含有丰富的营养元素,具有益肺宁心,健脾开胃,防癌,降胆固醇,健脑之功效;玉米面中丰富的膳食纤维... >> 查看详细介绍
推荐食谱:九月鸡片 京都排骨 更多菜谱
茶叶:茶叶具有抗血小极凝集、促进纤维蛋白溶解、降血压、降血脂的作用,可防治心血管疾病。能抗氧化、防辐射、提... >> 查看详细介绍
推荐食谱:姜茶饮 绿豆茶 更多菜谱
食物相克
  • 奶酪:奶酪忌与鲈鱼同食;吃奶酪前后1小时左右不要吃水果;服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。
  • 杏仁:杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。
  • 鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
  • 玉米面(黄):玉米忌和田螺同食,否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食,否则会阻碍锌的吸收。
  • 茶叶:茶叶不宜和人参、西洋参一起食用,会影响药效。

  • 温蕙质营养师,安徽中医学院中西医结合临床专业本科毕业,热爱公共营养事业。劳动部公共营养师执业资格,熟悉掌握中医西医的理论基础及临床知识,对中医传统养生之道和现代...[详细] [在线咨询]
    公司新闻 | 用户登录 | 用户注册 | 可口中心 | 搜索技巧 | 设为首页 | 广告服务 | 友情链接 | 关于我们 | 联系我们 | 版权声明
    © 2005-2007 版权所有 KEKO.COM.CN 网站备案:京ICP备06064100
    版权所有,未经书面授权,所有页面内容不得以任何形式进行复制或建立镜像,禁止一切非授权转载、摘编和抄袭的行为,如有违反,追究法律责任。